ケーキの道具・ショップ紹介もご覧ください。

かぼちゃのタルト

アムウェイ・レシピ参考
パンプキンの型紙→
【材料】
☆タルト生地

• 薄力粉　１２０ｇ
• 砂糖　４０ｇ
• バター　６０ｇ
• 卵黄　１個

☆フィリング

• かぼちゃ　４００ｇ
  ※ かぼちゃペーストを作っておくと便利です。
• 砂糖　大さじ２～４
• バター　３０ｇ
• 生クリーム　大さじ２(様子を見ながらもうちょっと入れてもいい。...と思う。)
• 卵黄　１個(卵白も入れちゃっていいです。笑)

• シナモン　小さじ１／２
• ラム酒　大さじ1

☆飾り

• ココア

【作り方】

1. かぼちゃを万能１弱の水で、ゆでる。
   
   
2. ＦＰ（メタルブレード）でこねたタルト生地を中フライパンに貼り付ける。
   （クッキングシートを、底だけ敷くと取り出しやすい。）
   
   
3. ＦＰ（メタルブレード）で、フィリングの材料をペースト状に混ぜる。
   
   
4. タルト生地に流し込み、ＩＲケーキモード
   または（プレート１６０℃）で４０分焼く。
   
   
5. 冷めてから、ココアで飾り付ける。
   
   
   
   ※クッキングシートは底だけにすると、側面がキレイな形に焼けます。
   ※柔らかいので、冷めてから取り出すこと。
   
   http://trail.main.jp/im/fwd3/pumpkin1

オリジナルレシピへ戻る