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鶏肉のおろし照り焼き

【材料】

• 鶏もも肉　２枚
• しょうゆ　大さじ４
• みりん　大さじ２
• 大根おろし１／２本
• パセリ（あさつき、しそでも良い）

【作り方】

1. フライパンを充分熱して肉を入れ、焦げ目をつける。
2. フタをして焼き、肉から出た油をティッシュで取り除く。
3. しょうゆ、みりん、大根おろしを入れてフタがカタカタしてから、４０分煮る。
4. パセリをかけて頂く。

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