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銚子の伊達巻き

【材料】中フライパン (はんぺんは入れません。)

• 卵　５個　
• 砂糖　５０ｇ　
• 酒　大さじ1〜2
• みりん　大さじ３　
• 塩　小さじ１／２　

• エサンテ　適宜
• 鬼すだれ　

【作り方】

1. 中フライパンをよくあたためる。
2. ＦＰ（メタルブレード）に材料を入れ、スイッチＯＮ！
3. フライパンの底と側面にエサンテをぬる。
4. ＩＲ3で10分。
5. 焼き上がったら鬼すだれに巻いて、立てかけて冷ます。

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