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豆腐のハンバーグ

【材料】
★ハン.バーグ

• 鳥ひき肉　１００ｇ
• 木綿豆腐　１丁（水切り）
• 長ねぎ　１本（みじん）
• 塩　小さじ１／２

★タレ

• だし汁　１カップ
• しょうゆ　大さじ３
• 砂糖　大さじ１
• 片栗粉（片栗粉大さじ１／２＋水大さじ１）
• しょうが　１かけ（千切り。最後にかける。）

【作り方】

1. ハン.バーグの材料をこねて、小麦粉をつけて揚げる。
   
   
2. レタスの上にのせてたれをかけ、しょうがの千切りをのせていただく。

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