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四川風唐揚げ

【材料】

• 鶏もも肉　１枚
• 長ねぎ　２０ｃｍ（みじん切）
• 薄力粉又は片栗粉　敵宣

☆たれ

• しょうゆ　大さじ４
• 酢　大さじ３
• 砂糖　大さじ２
• 豆板醤又はラー油　小さじ１

【作り方】

1. 鶏肉に薄力粉か、片栗粉をつける。
2. フライパンに5mmの油を入れ、揚げる。
3. 適当な大きさに切り、ねぎのみじん切り、たれをたっぷりかける。

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