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バレンタイン生チョコ

♡別名「生チョコ岩石」
ブラックチョコ4枚で、大人の味です。ヽ(▽⌒*)
まるで岩石のような無造作な形が魅力です。

【材料】

• ブラックチョコ６５ｇ　２枚　
• ミルクチョコ６５ｇ　２枚　
• 生クリーム　１５０ｃｃ　
• ココア　適宣　

【作り方】

1. 保温９０℃で溶かし、生クリーム１５０ｃｃ（乳脂肪３５％）を入れ、よく混ぜる。
2. ラップを敷いた型に流し入れて冷やし、小さく切ってココアをまぶす。

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