ケーキの道具・ショップ紹介もご覧ください。

バニラアイス

【材料】

• 卵　３個（卵白と卵黄に分ける。）
• 砂糖　大さじ４
• 生クリーム　２００ｃｃ
• バニラエッセンス　少々

【作り方】

1. 卵白と砂糖をＦＰ（ウィスク）で泡立てる。
2. 卵黄・生クリーム・エッセンスを順に加え、混ぜる。
3. 器に入れ、そのまま冷凍。（牛乳パックがよい。箱ごと切って分けられます。）

※途中取り出してかき混ぜる必要はありません。固まったら出来上がりです。
※卵は別立てでなく、共立てでもできました。

オリジナルレシピへ戻る