ケーキの道具・ショップ紹介もご覧ください。

ハッスル焼きつくね

☆繊維質がたっぷり！お年寄りにも…

【材料】

• レンコン　１本半　
  Ａ
• 鶏肉　３００ｇ（塩こしょう）　
• 薄力粉　小さじ２　
• 長ねぎ　１／２（ななめ切り）　
• しめじ　１パック　

★調味料

• だし汁　１カップ　
• しょうゆ　小さじ２　
• 砂糖　小さじ２　
• 味噌・小さじ２　

ごま油、水溶き片栗粉　適宣

【作り方】

1. レンコンと鶏肉を別々にＦＰ（メタルブレード）にかけ、取り出して合わせてこねる。
2. １を団子にし、大フライパンに、ごま油（香り付けのため）を敷き、焦げ目を付けるように焼く。
3. 長ねぎとしめじを加え、フタをする。
4. 調味料を加え、煮込む。
5. 水溶き片栗粉でとろみを付けて、出来上がり。

オリジナルレシピへ戻る