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ツナとゴーヤのマヨネーズサラダ

材料

• ゴーヤ 1本
• ツナ缶 1〜2缶
• 玉ねぎ 1個
• 塩 小さじ1/2
• マヨネーズ 味を見ながら
• レモン汁 少々
• コショウ 少々

作り方

1. 玉ねぎを薄切りにして冷蔵庫に入れておく。
2. ゴーヤは縦半分に切って種を取り、薄切りにして塩を振りかけもんでおく。
3. 熱湯にゴーヤを入れ、再び沸騰したらザルに取る。すぐに水にさらし、絞っておく。
4. ボールに材料全部を入れ、味を見ながら塩コショウし、ととのえる。

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