アップルタルト
アップルタルト
【材 料】（12人分）
- タルト生地（FPメタル）
- 薄力粉 120ｇ
- 砂糖 40ｇ
- バター 60g
- 卵黄 1個
- フィリング
- りんご １個
- シナモンシュガー 適宣
- クエンチレモンか、レモン汁
【作り方】
- りんごを薄切り（２４等分）にし、クエンチレモンかレモン汁をまぶしておく。
- タルト生地をFP（メタル）でひとまとまりにし、シートを敷いた中フライパンに張り付ける。※チーズケーキ(タルト)参照
- りんごを並べ、シナモンシュガーをふりかけ、IRタルトモードまたはプレート１７０℃で３０分。最後の5分はフタを開けて水分を飛ばす。
- 冷めてから取り出す。
