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いちごのタルト

【材料】
☆タルト生地
(クッキングシート無しの方が、きれいに焼けます。)

• バター　６０ｇ
• 薄力粉　１２０ｇ
• 溶き卵　1/2個
• 砂糖　４０ｇ

☆フィリング
(カスタードクリームか、アーモンドクリーム。お好きな方を。)
カスタードクリーム

• 牛乳(または生クリーム)　１００ｃｃ
• 砂糖　５０ｇ
• 卵　１個＋1/2個
• 薄力粉　大さじ１
• バニラオイル　適宣

アーモンドクリーム

• バター　４０ｇ
• アーモンドパウダー　９０ｇ
• 砂糖　５０ｇ
• 卵　１個＋溶き卵1/2個
• ラム酒　小さじ１

☆デコレーション

• いちご 1パック
• 生クリーム１００ｃｃ＆砂糖（大１）←泡立てる。

【作り方】

1. タルト生地の材料を、ＦＰ（メタルブレード）で混ぜて中フライパンの底一面と、側面下から３／４位まではり付ける。
   
   
2. アーモンドクリーム(またはカスタードクリーム)の材料をＦＰ（メタルブレード）で混ぜ、中フライパンに流し込む。
   
   
3. ふたをして、ＩＲ（プレート１６０°）で、３０分。（またはＩＲタルトモード）
   
   
4. できあがったらケーキクーラーに取り出し、冷めたら、デコレーションする。
   生クリームを敷き詰め、いちごを並べます。
   
   

↑フルーツタルト

http://trail.main.jp/im/fwd3/strawberrytart

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